«Натрий лимоннокислый 3-замещенный 2-водный» — неорганическое соединение, представляющее собой натриевую соль лимонной кислоты, в которой все три атома водорода в карбоксильных группах заменены на натрий.
Внешний вид: белые кристаллы или порошок с характерным кислым вкусом.
