Алюмокалиевые квасцы (также известны как калийные квасцы или алюминиево-калиевые квасцы) — двойная соль, получаемая из сульфатов алюминия и калия.
Используются для обработки, очистки воды и в качестве пищевой добавки для консервации.
Внешний вид: обычно в форме крупных прозрачных кристаллов или белого кристаллического порошка. В чистом виде без запаха, имеют слегка вяжущий вкус
